Vagón cervecero Tuborg

A/S Tuborgs Fabrikker fue fundada por un grupo de empresarios, entre los que se encontraba el mayorista y propietario de un matadero, Philip W. Heyman, como iniciador.

Compró el terreno propiedad de HP Prior, que había construido el puerto de Tuborg en los años 1869-72. El nombre de Tuborg proviene de la fábrica de cerveza que Jonas Thue construyó en los años 1690 con el nombre de "Thuesborg", aunque él mismo era maestro cervecero, pero más tarde no tuvo ningún vínculo con la cervecería. Más tarde se reconstruyó en una villa más grande y se llamó "Tienda Tuborg", que más tarde se convirtió en una residencia de ancianos.

Sin embargo, Heyman más tarde incorporó a CF Tietgen, al bruto Rudolph Puggaard y al fiscal del Tribunal Supremo Gustav Edvard Brock con la idea de adquirir la zona para fines industriales. La idea aquí era construir una cervecería de exportación, una fábrica de vidrio para producir las botellas, una fábrica de ácido sulfúrico y una fábrica de fertilizantes. Aquí exportarían cerveza a América del Sur e importarían fertilizantes de allí. El capital social era de 1 millón de coronas danesas. rigsdaler, pero no fue suficiente para crear todas las empresas deseadas, por lo que se acumuló una deuda considerable.

Philip W. Heyman y GA Hagemann fueron los responsables de la creación de las empresas. Las primeras cervezas salieron al mercado el 13 de junio de 1875. Entre ellas se encontraba la lagerøl de Tuborg (hoy conocida como Rød Tuborg, 1932). Sin embargo, las expectativas del mercado de exportación fracasaron, ya que los propios países sudamericanos construyeron sus propias cervecerías, que estaban protegidas por altos aranceles, y en Dinamarca no había exceso de capacidad de fertilizantes, lo que significaba que las botellas no podían producirse para

precios de mercado. Por lo tanto, a la cervecería le fue mal,

lo que llevó a Philip W. Heyman a exigir el despido del director, pero Tietgen no estuvo de acuerdo y Heyman tuvo que dimitir. La cervecería emprendió entonces un cambio importante en la producción y una reestructuración de las inversiones, lo que obligó a la junta directiva a rechazar el pago de dividendos durante varios años, lo que creó una relación tensa con los accionistas. Poco a poco tuvieron que convertir la deuda en acciones. Después de esto, Heyman volvió a intentarlo.

destituir al director (en el año 1880), y esta vez lo consiguió. Heyman lo hizo posible

director y presidente del consejo. En 1881, la fábrica de vidrio se vendió a Kastrup Glasværk y la fábrica de fertilizantes finalizó su producción en 1882. Heyman supo utilizar sus contactos de otras empresas exportadoras y, por lo tanto, exportó cerveza desde Tuborg a muchos lugares del mundo. Sin embargo, fue el mercado aquí en casa el responsable del gran progreso. Otras cervecerías de todo el país elaboraban barriles que se embotellaban fuera de la ciudad en pequeñas tiendas independientes, mientras que Tuborg producía embotelladoras donde podían poner sus propias etiquetas.

Esto les permitió tener control sobre el contenido y tener una apariencia consistente, evitando intermediarios adicionales. También fue Heyman quien inventó las sombrillas Tuborg, que protegían a los conductores del viento y de las inclemencias del tiempo. En 1880 se introdujo el primer tipo Pilsner, la Grøn Tuborg. Realmente no despegó hasta finales de la década de 1890. En 1888 hizo construir la botella Tuborg para la exposición nórdica de Copenhague, donde funcionó como torre de observación y estaba equipada con un elevador hidráulico. Después de la exposición se instaló en la esquina de Carolinevej y Strandvejen, sin ascensor. Se convirtió en un lugar muy popular donde la gente venía a disfrutar de un refresco frío y a dar de beber a los caballos.

En 1925, el pabellón cerró cuando los otros restauradores de Strandvejen se cansaron del competidor del mismo proveedor de cerveza. Fue demolido por primera vez por completo en 1934. Tuborg introdujo un método de cultivo puro de levadura, que también fue publicado en 1883 por el Laboratorio Carlsberg.

En 1890, Heyman inició la producción de agua mineral y se convirtió en la primera cervecería danesa en lanzar refrescos de limón y apollinaris. Murió en 1893 y le sucedió Benny Dessau.

A partir de 1899 fue Dessau quien tuvo que unirse a Carlsberg en la lucha por las cuotas de mercado. En 1903 firmaron un acuerdo para colaborar, pero como dos empresas independientes. En la práctica, esto significó que compartían las ganancias y que a Carlsberg no se le permitía iniciar la producción de cerveza blanca. Por lo tanto, a Tuborg sólo se le permitió producir cerveza bávara, refrescos y Vitamon (producto de caldo y levadura seca).

Guld Tuborg se inauguró en 1895 y en 1902-03 la cervecería se amplió con una nueva sala de cocción y salas de embotellado. El arquitecto fue Henri Glæsel y más tarde Charles Abrahams, que en 1874 construyó las viviendas para los trabajadores en Tuborgvej. En 1913, Anton Rosen construyó el edificio administrativo y la puerta de entrada. Sven Risom continuó su gira por el Ártico y en 1923 diseñó la gran fábrica de agua mineral en la esquina de Strandvejen y Tuborg Boulevard. Con motivo de su 25º aniversario, se prometió un concurso en el que JF Willumsen participó con un premio de 10.000 coronas danesas. El Tuborg rojo y verde no obtuvo su nombre hasta 1932 y el Tuborg Squash se lanzó en 1936. En 1931, también se fundó Dessau. La Fundación Tuborg en conmemoración del 40 aniversario de la creación de De Forenede Bryggerier.

Cuando Dessau murió en 1937, Herbert Jerichow asumió el mando. En el último año de la guerra (1945), la sala de calderas de Tuborg fue volada en Schalburgtage, pero el suministro de cerveza pudo continuar al día siguiente gracias a la ayuda exterior. En 1963 se demolió la villa del director para dar paso a la sede de las cervecerías unidas, que ya estaba lista en 1964.

El arquitecto detrás de esto fue Preben Hansen. En 1970 se fusionaron con Carlsberg y la producción se amplió en 1979, cuando se eligió Fredericia como ubicación para una cervecería más nueva y moderna, de la que se hizo cargo Poul Svanholm. En 1996 se elaboró la última cerveza en la cervecería de Hellerup. Hoy en día han surgido nuevas casas de moda, sedes comerciales, una escuela, un centro comercial y un puerto deportivo. El antiguo Tuborg fue demolido en 1998-2000, con la excepción de cinco edificios importantes, que ahora se utilizan para otros fines. Esto incluye la cervecería, Tuborg Havnevej, el antiguo edificio administrativo, la fábrica de agua mineral, las salas de embotellado (ahora conocidas como experimentarium) y el nuevo edificio administrativo. El nuevo distrito de Tuborg se describe a menudo como elitista, sin vida y con una mala planificación urbana. Carlsberg Ejendomme, responsable del desarrollo urbano, lo reconoció más tarde en relación con el proyecto "Nuestra ciudad" sobre la transformación de la correspondiente zona industrial de Carlsberg en Valby.

Fuera de Dinamarca, la cerveza de exportación de Tuborg es muy conocida. Tuborg está presente en 104 mercados en todo el mundo, pero principalmente con el producto Gold Tuborg. En Ruslander Tuborg, la mayor marca de cerveza con licencia. En Dinamarca, Grøn Tuborg es la cerveza más popular, aunque hay aprox. 10 tipos diferentes, mientras que fuera de Dinamarca sólo se producen dos variantes diferentes; Tuborg dorado y Tuborg verde.