Portal ved Carlsberg Bryghus

Det første bryggeri, der blev opført, ligger for enden af vore dages Gl. Carlsbergvej, ved viadukten over jernbanen. Udover selve bryggeriet, blev der bygget en bolig til J.C. Jacobsen og hans familie, i dag kendt som det nuværende Carlsberg Akademi. Øst for det oprindelige bryggeri opføres senere Anneksbryggeriet (kendes også som Mellembryggeriet), som først forpagtes til sønnen Carl Jacobsen, men senere lægges under det oprindelig bryggeri. Området afrundes ved opførslen af den nye hovedport ved Pasteursvej.

Nord for det nuværende Gl. Carlsbergvej blev der opført dels en embedsbolig til Erhard Kogsbølle og siden hen Carlsberg Laboratorium. En del af de øvrige ejendomme i området opkøbes af Carlsberg og anvendes til forskellige formål.

Sønnen Carl Jacobsen opførte sit eget bryggeri, Ny Carlsberg, omkring den nordlige del af den nuværende Ny Carlsberg Vej. Først anlagde man det på området mellem Gamle Carlsberg og Ny Carlsberg Vej, men da produktionen ikke kunne rummes her, byggede man også øst for Ny Carlsberg Vej og bygningerne forbindes med Elefantporten og Dobbeltporten.

Det såkaldt moderne Carlsberg vokser frem i løbet af 2013-2019, dels med området omkring kedelhus og kraftværk, siden med flere tappeanstalter, bl.a. NyTap med godsbanegården Station Hof i nederste niveau. Malteri og Silo vest for Ny Carlsberg Vej over det moderne byggeri i 1980’erne med tappehal og palletering og sidst med nedlæggelsen af en del af Jerichausgade for at bygge et depot.